食材
鹌鹑蛋 5-10个精盐 适量操作方法
1将鹌鹑蛋洗净（5-10个是按1人份量而定的）2将鹌鹑蛋放入电饭煲中（也可以用锅煮，方法一样），不需要其他配料，只是往鹌鹑蛋的外壳撒上盐，盐只需均匀的洒在朝上的一面的可以了（不需要放太厚，撒满薄薄的一层就可以了）3然后按下煮饭，到跳了后，用勺子或是筷子轻敲，蛋熟了就将鹌鹑蛋装盘。蛋壳上还有些结晶的盐巴，可以弄掉，再剥壳，就可以开吃了
超简易的盐焗鹌鹑蛋，宵夜早餐很很赞
帅小阳
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2025-10-27
想吃自制盐焗鹌鹑蛋，不必费那么多盐
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