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南瓜饼的做法——小吃

戊寻巧3s | 2025-09-01
南瓜饼是一道传统小吃,主要以南瓜为原材料,面粉和白糖为辅助材料制作而成的饼,酥软甜糯,香味醇厚。在四川这边,在外面吃饭这道小吃是常点的,那么在家我们如何制作南瓜饼呢,一起来学习一下吧

食材

南瓜 适量面粉 适量白糖 适量食用油 适量

操作方法

1南瓜洗净削皮,切成小块装盘蒸熟2把蒸熟的南瓜倒入容器中,用铲子压碎成糊状3再往里加入适量的白砂糖和面粉(糯米粉也好),均匀搅拌,和成面团4合成面团后揉至光滑,然后搓成条状,再分成大小均匀的小等分,制作成小圆饼5平底锅内加入适量食用油,把做好的饼子放进去煎至双面金黄即可出锅

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