食材
豆腐 4块鸡蛋 2个面粉 10克盐 2克胡椒 10克面包屑 100克淀粉 5克酱油 5克姜末 5克花生油 1000克椒盐 适量操作方法
1豆腐去老皮后拓成泥，磕入鸡蛋，加淀粉、面粉、酱油、盐、味精、姜末、胡椒粉，拌匀上劲。2开油锅，待油温六成热时，用手将豆腐泥挤成樱桃大的丸子，滚沾面包屑，下入锅内，炸成深黄色，立即捞出装盘，撒上辣椒盐上席
绝味豆腐丸子
dn867
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2025-07-21
有很多朋友喜欢吃肯德基、麦当劳的鸡米花，其实这种味道很容易做的，但是考虑到操作简单、口味不错，那首选做类似的油炸小吃“豆腐丸子”，操作简单，老少皆宜……
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