2将洗好的梅菜先切成粒，再按住刀尖，刀呈扇形切，切成末
3梅菜末与肉末混合均匀
4 铺在底部较大的碟或碗里，尽量摊平
5 水热下锅，隔水蒸
6 大火蒸12-15分钟，如果肉量大，时间相应延长
广式莲蓉月饼的做法,配比可以做50克月饼12个。皮馅三七分。蛋黄建议选择小一点的，9-10克比较合适
2025-12-06
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