怎样做出家常菜系列之土豆炖鸡
碱式幸福
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2025-12-06
土豆炖肉通常是炖猪肉,但其实炖鸡也很常见。
1热锅融化奶油后,将洋葱炒到边缘呈黄色,盛起倒入汤锅备用。
2原锅将鸡腿肉皮先朝下,煎到出鸡油后,将鸡块表片煎得金黄。
3加入马铃薯块,拌炒约五分钟,表面熟即可。
4除了洋葱外的食材也全加入汤锅中,加入酒、鸡精和酱油,加水淹过食材。开大火煮滚,再转小火炖煮20~30分钟即可。
5加点葱花,美味完成。
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