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特色手撕香菇根

懒猪妈咪早教 | 2025-12-03
每个人家里总有那么几道拿手的家常菜!全家爱吃,百吃不厌~~

食材

香菇根 150g生抽 适量盐 适量孜然粉 适量辣椒粉 适量色拉油 适量香菜 适量

操作方法

1平时做香菇菜时,摘下的香菇根,集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。2用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物,最下面部分硬的蒂剪掉,然后用手把香菇根逐个尽量攥干。3取一根香菇根,用刀拍松。4然后顺着纹路撕开成小条。5把所有的香菇根都处理好6先撒盐,颠匀;然后加入生抽拌匀;再撒辣椒粉和孜然粉,颠匀。7最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。8取一个可以进微波炉的大盘,把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。9将盘放入微波炉,大火3分钟左右即可取出。

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