食材
玉米 1个辣椒 1个胡萝卜 1个木耳 1小把鸡蛋 1个蒜 3瓣香醋 少许盐 适量面粉 2勺淀粉 2勺操作方法
1玉米搓成玉米粒，放在小盆里。加入面粉，淀粉，鸡蛋黄搅拌，让玉米粒裹上均匀的糊。
2蒜切碎了。胡萝卜去皮，和辣椒切成小丁。木耳泡发后撕成小朵。
3锅内多放入油烧热，加入玉米粒，先不要急于翻炒，稍定型再用锅铲炒。小火慢炒，玉米粒炒散。
4炒到有点挺实的感觉，再加蒜，胡萝卜，辣椒，木耳继续炒。这时就要调大火了。
5最后加入适量的盐。如果喜欢酸酸的感觉，可以滴几滴香醋，但是会影响菜的颜色。
6越嚼越香的玉米粒炒好了。
2蒜切碎了。胡萝卜去皮，和辣椒切成小丁。木耳泡发后撕成小朵。3锅内多放入油烧热，加入玉米粒，先不要急于翻炒，稍定型再用锅铲炒。小火慢炒，玉米粒炒散。4炒到有点挺实的感觉，再加蒜，胡萝卜，辣椒，木耳继续炒。这时就要调大火了。5最后加入适量的盐。如果喜欢酸酸的感觉，可以滴几滴香醋，但是会影响菜的颜色。6越嚼越香的玉米粒炒好了。
