2切葱、姜，把百叶和彩椒切丝备用。
3锅中放油烧热，放入豆瓣酱炒香。
4放入葱、姜炒香。
5然后放入彩椒翻炒。
6放入酱油调味。
7放入盐调味。
8放入百叶翻炒。
9出锅前放入鸡精炒匀即可。
10成品图。
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