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家常菜;可可曲奇做法图解

把爱留给孩子y | 2025-09-16
小朋友都抗拒不了的曲奇-可可曲奇  

工具/原料

​材料:低粉170克,黄油130克,细砂糖30克,糖粉70克,鸡蛋1个,可可粉25。

可可曲奇的做法

黄油室温软化倒入糖粉,细砂糖搅拌均匀。打蛋器将黄油打发至颜色变浅,体积膨大。 再分2次加入蛋液,并用打蛋器打发均匀。打发好的黄油颜色变浅,质地膨松。 低粉和可可粉的混合过筛。 可可粉和低粉倒入黄油中,用橡皮刮搅拌均匀,成曲奇面糊。曲奇面糊装入裱花袋,在油纸上挤出曲奇。烤箱预热180度,烤箱中层烤20分钟即可。  

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