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怎么做水果干牛轧糖

我们去压马路 | 2025-09-16
  甜甜的软绵绵、奶味浓厚的手工牛轧糖可谓是免烤箱甜品中非常简单的之一了。人们平时吃的手工牛轧糖大部分是干果口感的,花生仁、甜杏仁、核桃仁、蔓越梅…尽管美味,但有时候换一个花式也非常好!今天就教大家一款不一样的牛轧糖。

食材

黄油 40g棉花糖 180g奶粉 130g水果干 90g花生仁 100g抹茶粉 10g食用油 5g奶酪 5g

怎么做水果干牛轧糖

  牛轧糖的制作过程  第一、准备好所需的干果和水果干。  第二、黄油放入不粘锅中,开小火。  第三、黄油全部化开后放入棉花糖翻炒。  第四、用小火把棉花糖化开。  第五、然后在加入奶粉,搅拌均匀。  第六、奶粉搅拌均匀后关火,放入准备好的水果干和坚果,继续翻拌均匀。  第七、出锅后放在烤盘中整形。  第八、然后晾凉放入冰箱冷藏四小时以上,冷却后切成合适大小即可。

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