食材
高筋面粉 300g黄瓜 两根淀粉 少量大蒜 一个盐 少许调料 少许鸡精 少许芝麻酱 少许辣椒油 少许操作方法
1将高筋面粉,玉米淀粉,盐混合均匀
2加水调匀,一定要使面糊细腻没有疙瘩。
3再次加水稀释，搅拌均匀,使面浆细腻均匀能够流动。
4在皮萨盘中刷一层油。
5向盘中舀一勺面浆，左右晃动盘子,使得面浆均匀的布满整个盘底。
6放蒸锅蒸一到两分钟。
7取出盘子放入凉水中，从边缘将面皮掀开,慢慢揭下来。
8重复上述步骤继续蒸凉皮,给每张蒸好的凉皮刷一层油,叠加放置也不会粘在一起。
9把凉皮切成条，放入黄瓜丝，蒜末，辣椒油，盐，鸡精，调料，调匀即可食用。
10赶紧试试吧！
2加水调匀,一定要使面糊细腻没有疙瘩。3再次加水稀释，搅拌均匀,使面浆细腻均匀能够流动。4在皮萨盘中刷一层油。5向盘中舀一勺面浆，左右晃动盘子,使得面浆均匀的布满整个盘底。6放蒸锅蒸一到两分钟。7取出盘子放入凉水中，从边缘将面皮掀开,慢慢揭下来。8重复上述步骤继续蒸凉皮,给每张蒸好的凉皮刷一层油,叠加放置也不会粘在一起。9把凉皮切成条，放入黄瓜丝，蒜末，辣椒油，盐，鸡精，调料，调匀即可食用。10赶紧试试吧！
