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怎样做出家常菜系列之芋头粉丝汤

冯小米儿Sunny | 2025-08-21
古早味的芋头粉丝汤,香喷喷、热腾腾,小时候的味道。

食材

芋头 1颗粉丝 1把干香菇 3朵肉丝 150g虾皮 2大匙韭菜 1把酱油 2大匙盐 适量 胡椒粉 少许 油葱酥 2大匙

操作方法

1起锅,开中小火,放入适量的油,芋头以半煎炸的方式,先煎至表面微黄。2把芋头推至旁边,放入香菇、虾皮、肉末炒香。3加水、香菇水煮至芋头约8-9分熟,加入调味料。4加入米粉煮软,最后加入韭菜,转绿即可熄火起锅。5美味完成。

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