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西红柿炒鸡蛋这样做,整体风味就会不同

以奥A9 | 2025-07-17
    西红柿炒鸡蛋是每家必做的家常菜,而且每个家庭的做法都会不一样,我的做法呢,就是加番茄酱或者番茄膏,让番茄的味道更浓郁一些。

食材

番茄 2个鸡蛋 3个番茄酱 1大勺蒜 3个糖 1小勺

操作方法

11. 首先处理食材:番茄切成小块,备用。鸡蛋打散,加点盐和胡椒粉,搅拌均匀备用。22. 油烧热,倒入鸡蛋,用筷子炒散,盛出备用。33. 锅烧热,爆香蒜片,倒入番茄块,翻炒至出汁水。44. 倒入一大勺番茄酱,和适量盐和糖,翻炒均匀,我用的图中所示番茄酱,其他番茄酱也可以。55. 倒入之前炒好的鸡蛋,和番茄翻炒均匀,即可出锅。

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