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凉拌菜怎么做好吃

下载你模 | 2025-07-14
简单又好吃的凉拌黄瓜制作方法

食材

黄瓜 500g生姜 25g蒜 50g葱花 50g朝天椒 25g盐 5g味精 3g豆油(生抽) 5g花椒油 3g

操作方法

1黄瓜洗净切段,放一旁待用2朝天椒,小葱切碎,生姜,蒜剁成沫3生姜和蒜沫放碗里拌匀兑上白开水,浸泡10分钟4把切好的黄瓜,葱,辣椒放入盆里,依次再放入已泡好的生姜和蒜汁,盐,味精,豆油,搅拌均匀,滴上花椒油即可装盘完成

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