食材
猪肉 150g黄豆 50g蒜 4粒油 10ml辣豆瓣酱 10g酱油 5g冰糖 3g操作方法
1黄豆洗净浸泡（提前一个晚上浸泡在清水）。
2将猪肉切片，蒜头洗净去皮切细末。
3黄豆先煮熟，沥掉水分备用。
4炒锅加入油、蒜末下锅炒香，肉片翻炒到变色并释出油脂。
5加入黄豆拌炒均匀。
6加入水及辣豆瓣酱等调味料入锅略拌炒即可。
2将猪肉切片，蒜头洗净去皮切细末。3黄豆先煮熟，沥掉水分备用。4炒锅加入油、蒜末下锅炒香，肉片翻炒到变色并释出油脂。5加入黄豆拌炒均匀。6加入水及辣豆瓣酱等调味料入锅略拌炒即可。
