食材
鲫鱼 1条葱 1根姜 1块蒜瓣、八角 适量桂皮、香叶 适量生抽、盐 适量干辣椒 4个操作方法
1先把所说的材料准备好
2鲫鱼处理干净，洗净控水
3鱼的背部开上几刀，为了更好入味儿
4油锅放入葱姜蒜八角桂皮，翻炒
5再放入香叶辣椒翻炒
6炒香后盛出
7油锅下鲫鱼煎一下
8盛出
9油锅加入葱姜辣椒段爆炒
10加水
11倒入刚才盛出备用的材料，大火煮开
12鱼放入锅内，倒入生抽，加食盐
13炖至锅内汤汁收汁儿
14盛出，切些香菜和小葱，即可
2鲫鱼处理干净，洗净控水3鱼的背部开上几刀，为了更好入味儿4油锅放入葱姜蒜八角桂皮，翻炒5再放入香叶辣椒翻炒6炒香后盛出7油锅下鲫鱼煎一下8盛出9油锅加入葱姜辣椒段爆炒10加水11倒入刚才盛出备用的材料，大火煮开12鱼放入锅内，倒入生抽，加食盐13炖至锅内汤汁收汁儿14盛出，切些香菜和小葱，即可
