食材
鸡爪 300克梅干菜 50克葱姜 适量蚝油 适量油 适量盐 少量老抽 适量白糖 1勺辣椒 少量操作方法
1选择新鲜的鸡爪洗净，备用
2锅中放入足量的清水，将洗好的鸡爪凉水入锅，大火烧开后，把鸡爪焯下水，捞出
3把泡软的梅干菜切碎
4锅中放入适量的油，烧热后将鸡爪倒入锅中翻炒，加入蚝油、老抽、白糖、葱姜、辣椒翻炒均匀，加入适量清水
5大火烧开后，将梅干菜倒入锅中，炖煮10分钟后，大火收汁、出锅
2锅中放入足量的清水，将洗好的鸡爪凉水入锅，大火烧开后，把鸡爪焯下水，捞出3把泡软的梅干菜切碎4锅中放入适量的油，烧热后将鸡爪倒入锅中翻炒，加入蚝油、老抽、白糖、葱姜、辣椒翻炒均匀，加入适量清水5大火烧开后，将梅干菜倒入锅中，炖煮10分钟后，大火收汁、出锅
