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榄菜肉末四季豆的做法。

范范范小桂 | 2025-12-06
在我心里,这道菜可以算是下饭界的top3,有它在,米饭绝对要遭殃。

食材

四季豆 适量橄榄菜 适量猪肉末 适量蒜头 2个糖 适量料酒 适量酱油 适量盐 适量

操作方法

1将四季豆洗干净切成粒,用锅装水烧开,将四季豆放入,焯水后马上用冷水泡会。2猪肉剁成肉末,蒜头切碎。3烧开油锅,爆香蒜头,放入四季豆,翻炒片刻,加入盐调至适合自己口味,起锅。4烧开油锅,放入蒜蓉,加入肉末翻炒,加入料酒去腥,然后加入酱油,糖,很少的盐小炒熟透,加入榄菜炒均匀。5当闻到很香的肉与榄菜结合的味道的时候,便可放入炒好的四季豆,翻炒片刻起锅。

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