食材
猪肉 160g泡豇豆 260g仔姜 45g二荆条 35g植物油 100g郫县豆瓣酱 10g淀粉 5g鸡精 1g操作方法
1备好食材：泡豇豆，猪肉，二荆条，仔姜。
2猪肉洗净，切成肉粒，不用太碎。
3猪肉里调入适量郫县豆瓣酱，淀粉。搅拌均匀后，腌制片刻。
4泡豇豆切碎。
5仔姜，二荆条洗净后切丁。
6炒锅烧热，倒入适量植物油继续烧热。
7放入猪肉大火快速翻炒。
8放入二荆条炒出辣味。
9放入泡豇豆翻炒。
10放入仔姜继续翻炒。
11食材炒熟后，调入适量鸡精，翻炒均匀。
12关火，出锅。
2猪肉洗净，切成肉粒，不用太碎。3猪肉里调入适量郫县豆瓣酱，淀粉。搅拌均匀后，腌制片刻。4泡豇豆切碎。5仔姜，二荆条洗净后切丁。6炒锅烧热，倒入适量植物油继续烧热。7放入猪肉大火快速翻炒。8放入二荆条炒出辣味。9放入泡豇豆翻炒。10放入仔姜继续翻炒。11食材炒熟后，调入适量鸡精，翻炒均匀。12关火，出锅。
