食材
胡萝卜、洋葱、西红柿、姜 适量大虾 4只花甲 适量鱼头 1只木耳 适量食用油 适量料酒 适量盐 适量白胡椒 适量韭菜碎 适量操作方法
1将胡萝卜、洋葱、西红柿、姜洗干净后切成片，放入盘中备用。
2豇豆去掉两端，洗净后切成小段，放入盘中备用。
3花甲吐泥沙后，掰开洗净，放在清水中浸泡待用。
4大虾冲洗干净后，将后背用刀切开，挑去虾线，放到碗中备用。
5锅中倒入少量汽率食用油，先将姜片爆香，然后将胡萝卜、洋葱、西红柿片倒入锅中翻炒。
6加入提前用料酒、盐、白胡椒腌制的爹塑艳鱼头一起翻炒，炒出香味。
7加入木耳后倒入清水，煮开后放入花甲和大虾，煮数分钟后，装碗，撒上少许韭菜碎或者香菜碎就可以绵巨了。
2豇豆去掉两端，洗净后切成小段，放入盘中备用。3花甲吐泥沙后，掰开洗净，放在清水中浸泡待用。4大虾冲洗干净后，将后背用刀切开，挑去虾线，放到碗中备用。5锅中倒入少量汽率食用油，先将姜片爆香，然后将胡萝卜、洋葱、西红柿片倒入锅中翻炒。6加入提前用料酒、盐、白胡椒腌制的爹塑艳鱼头一起翻炒，炒出香味。7加入木耳后倒入清水，煮开后放入花甲和大虾，煮数分钟后，装碗，撒上少许韭菜碎或者香菜碎就可以绵巨了。
