食材
羊肉 适量八角 3-4个香叶 3片姜片 4片花椒 适量香葱 适量操作方法
1羊肉用冷水浸泡20-30分钟， 锅中加入水煮开之后把羊肉倒进去焯一下水去浮沫。倒入一点点料酒。 焯过的羊肉用水清洗一下备用。
2锅中倒入一点油，将姜葱和大料倒入锅中爆出香味。倒入羊肉翻炒。
3炒过之后锅中一次性加入足够分量的水。
4大火烧开之后转小火。小火开始慢慢炖吧， 两个小时左右，汤出来的是浓白色的。
2锅中倒入一点油，将姜葱和大料倒入锅中爆出香味。倒入羊肉翻炒。3炒过之后锅中一次性加入足够分量的水。4大火烧开之后转小火。小火开始慢慢炖吧， 两个小时左右，汤出来的是浓白色的。
