食材
鸡脯肉 一块蛋清 1个淀粉 少许盐 少许胡椒粉 少许油 少许番茄酱 少许操作方法
1将准备好的鸡脯肉洗干净，放入碗中，加入少许料酒腌制
2将腌制好的鸡脯肉切成小块，然后用刀剁成肉末，最后剁成肉泥
3随后在肉泥中加入少许蛋清和淀粉以及胡椒面，盐和少许的油
4用筷子均匀搅拌，使得调料和肉末充分混合
5取一个长方形放入容器。然后将拌好的肉末倒入其中，压平，加上保鲜膜，放入冰箱冷藏成型
6将冻好的肉块切成小方块，然后在表面涂上油，下油锅炸至金黄色，在炸的时候注意翻转
7盛碗，加上番茄酱，美味的炸鸡块
2将腌制好的鸡脯肉切成小块，然后用刀剁成肉末，最后剁成肉泥3随后在肉泥中加入少许蛋清和淀粉以及胡椒面，盐和少许的油4用筷子均匀搅拌，使得调料和肉末充分混合5取一个长方形放入容器。然后将拌好的肉末倒入其中，压平，加上保鲜膜，放入冰箱冷藏成型6将冻好的肉块切成小方块，然后在表面涂上油，下油锅炸至金黄色，在炸的时候注意翻转7盛碗，加上番茄酱，美味的炸鸡块
