食材
绿豆淀粉 1小杯黄瓜 1根香油 适量盐和 适量蒜蓉 适量海鲜酱油 适量芝麻酱 适量醋 适量香菜 适量味精 适量操作方法
1绿豆淀粉用小杯装一杯。
2用同等大的杯子，在锅里加四杯水烧开。
3用一杯凉水将淀粉调成糊。
4倒入开水中。
5一边倒一边快速翻拌，也可以用擀面棍搅拌，使其完全与水融合，没有块状。多搅拌一会，直到有大气泡鼓起。
6准备一盆背凉水，和一个孔大小合适的帘子或者漏勺。
7将煮好的面糊从帘子上面漏到凉水中。全部漏好以后，冲两次凉水。捞出来控干水份。
8黄瓜洗净，拍成小块。
9切一些蒜末，和香菜段。
10将漏鱼儿和黄瓜、香菜、蒜末等放在大碗里。
11另外准备一个碗，倒入海鲜酱油、味精、盐、醋及芝麻酱等。调成汁。
12吃的时候将汁拌入，喜欢辣的可以再加些辣椒油。
2用同等大的杯子，在锅里加四杯水烧开。3用一杯凉水将淀粉调成糊。4倒入开水中。5一边倒一边快速翻拌，也可以用擀面棍搅拌，使其完全与水融合，没有块状。多搅拌一会，直到有大气泡鼓起。6准备一盆背凉水，和一个孔大小合适的帘子或者漏勺。7将煮好的面糊从帘子上面漏到凉水中。全部漏好以后，冲两次凉水。捞出来控干水份。8黄瓜洗净，拍成小块。9切一些蒜末，和香菜段。10将漏鱼儿和黄瓜、香菜、蒜末等放在大碗里。11另外准备一个碗，倒入海鲜酱油、味精、盐、醋及芝麻酱等。调成汁。12吃的时候将汁拌入，喜欢辣的可以再加些辣椒油。
