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清炒蒜苔炒肉丝

焚琴煮鹤336698 | 2025-11-10
蒜苔炒肉丝营养丰富,适合刚入门的新手操作。

食材

蒜苔 一小把肉丝 200G食用油 适量食用盐 适量生抽 适量蒜叶 适量蒜头 适量生姜片 适量

操作方法

1把蒜苔洗干净切成小段,控干水分。2买来的猪肉洗干净,切丝,放在碗中用生抽腌五分钟。3生姜洗干净切片,蒜头洗干净切小片,蒜叶洗干净切小段。4开火,锅热后加入适量的食用油。5锅热后先加入姜片。6依次加入蒜头。7等到生姜蒜头爆香后,加入猪肉丝翻炒,炒熟后加入蒜苔继续翻炒,然后加入适量的生抽,等到蒜苔也炒熟后,加入蒜叶翻炒30秒。美味的蒜苔炒肉丝就可以出锅了。

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