工具/原料
黄豆渣青菜叶肥瘦肉末葱姜蒜末食用油食用盐操作方法
1黄豆渣可以做汤料合渣原料：黄豆渣、青菜叶、食用水、食用油、食盐菜叶选用：以青绿白菜叶为主，萝卜、菌类、韭菜叶等也可以适量添加，别具风味。
2制作方法：1.将先黄豆渣倒入适量在碗中，然后用温水充开，用筷子轻轻搅动均匀即可；2.将青菜叶全部洗净、切碎，装盘备用；
33.大火把锅烧热，倒入适量油，油温升起后将温水充开的黄豆渣全部倒入；4.第一次沸腾后把青菜叶加入进去，然后加入适量食盐；5.第二次沸腾后就可以关火，盖上盖子闷两分钟再起锅就可以享用啦！
4黄豆渣可以做肉沫合渣原料：黄豆渣、肥瘦肉末、猪油、蒜末、生姜末、辣椒末、食用水、食盐、鸡蛋注意提前将干性材料清洗干净，然后切成碎末，分开装盘，备用。
5制作方法：1.先将猪油放入锅中烧热，然后加入蒜末、姜末、辣椒末，中火炒出香味；2.再加入食用水，大火烧开后把黄豆渣倒入锅中，再用锅铲将黄豆渣搅拌均匀；
63.将鸡蛋打散先，等第一次黄豆渣沸腾后就加入鸡蛋；4.第二次沸腾后加入肥瘦肉末和食盐，然后继续煮沸即可；5.关火，盛起来就可以吃啦，肉香味混合着豆香味，简直芳香扑鼻呢！
2制作方法：1.将先黄豆渣倒入适量在碗中，然后用温水充开，用筷子轻轻搅动均匀即可；2.将青菜叶全部洗净、切碎，装盘备用；33.大火把锅烧热，倒入适量油，油温升起后将温水充开的黄豆渣全部倒入；4.第一次沸腾后把青菜叶加入进去，然后加入适量食盐；5.第二次沸腾后就可以关火，盖上盖子闷两分钟再起锅就可以享用啦！4黄豆渣可以做肉沫合渣原料：黄豆渣、肥瘦肉末、猪油、蒜末、生姜末、辣椒末、食用水、食盐、鸡蛋注意提前将干性材料清洗干净，然后切成碎末，分开装盘，备用。5制作方法：1.先将猪油放入锅中烧热，然后加入蒜末、姜末、辣椒末，中火炒出香味；2.再加入食用水，大火烧开后把黄豆渣倒入锅中，再用锅铲将黄豆渣搅拌均匀；63.将鸡蛋打散先，等第一次黄豆渣沸腾后就加入鸡蛋；4.第二次沸腾后加入肥瘦肉末和食盐，然后继续煮沸即可；5.关火，盛起来就可以吃啦，肉香味混合着豆香味，简直芳香扑鼻呢！
