食材
五花肉 200g白菜 300g粉皮 1张豆豉 5g豆瓣酱 5g陈醋 5ml白糖 2g生姜 3g酱油 5ml盐 3g操作方法
1白菜择洗干净，用手撕成大块，粉皮用剪刀剪成需要的大小，用水泡软。
2用陈醋、白糖、少许精盐、酱油调成料汁。
3五花肉切薄片，码放入锅，小火煎制出油。
4放入生姜片，炒香。
5放入一汤匙郫县豆瓣酱、少许豆豉，炒香。
6放入撕好的白菜块，撒少许精盐大火翻炒均匀后改小火炖5分钟。
7放入泡好的粉皮，（可加少许清水），小火翻炒至熟。
8倒入调好的料汁，大火翻炒均匀后即可出锅。
2用陈醋、白糖、少许精盐、酱油调成料汁。3五花肉切薄片，码放入锅，小火煎制出油。4放入生姜片，炒香。5放入一汤匙郫县豆瓣酱、少许豆豉，炒香。6放入撕好的白菜块，撒少许精盐大火翻炒均匀后改小火炖5分钟。7放入泡好的粉皮，（可加少许清水），小火翻炒至熟。8倒入调好的料汁，大火翻炒均匀后即可出锅。
