食材
藕 适量段数鸡蛋 六个精肉 适量斤数面粉 适量葱 大量煤油 适量生抽 适量盐 适量鸡精 适量操作方法
1将藕断洗净去皮并切成小片，不要太厚。
2将肉剁碎，可以买的时候就请人家帮你绞肉，放入盐，鸡精，生抽，还有葱也要绞碎拌入，一定要搅拌均匀。
3包馅儿，将馅儿包入两片藕中间，包好后挤压一下。
4调面粉，在面粉中加入水和鸡蛋，一定要调好不能太厚也不能太稀
5开炸，将包好的藕饼放入调好的面粉中，两面都要沾上面粉，然后放入已经烧热的煤油中，等炸成金黄色就好了
6刚炸的藕饼要沥油一小会儿，然后再装盘。
7开吃，自己做的是不是特别实惠呢
2将肉剁碎，可以买的时候就请人家帮你绞肉，放入盐，鸡精，生抽，还有葱也要绞碎拌入，一定要搅拌均匀。3包馅儿，将馅儿包入两片藕中间，包好后挤压一下。4调面粉，在面粉中加入水和鸡蛋，一定要调好不能太厚也不能太稀5开炸，将包好的藕饼放入调好的面粉中，两面都要沾上面粉，然后放入已经烧热的煤油中，等炸成金黄色就好了6刚炸的藕饼要沥油一小会儿，然后再装盘。7开吃，自己做的是不是特别实惠呢
