食材
鸡腿 3只腌笋 1颗红萝卜 1/3条蒜 3瓣辣椒 1/2根葱 3枝酱油 2汤匙糖 2茶匙黑胡椒粉 少许米酒 2汤匙盐 适量操作方法
1鸡腿切块；红萝卜切片，蒜拍扁去皮切片、辣椒去籽斜切；葱切段；腌笋切成长条状
2锅烧热，放油，下鸡腿肉块煎上色
3鸡肉上色后，放入蒜片、葱白与红萝卜片炒出香味
4放入腌笋拌炒
5放入调味料，拌炒到酱汁煮沸，再加适量水并煮滚
6盖锅盖小火焖煮10分钟后开盖试吃调整
7放入葱绿及辣椒拌炒均匀即可
8美味完成
2锅烧热，放油，下鸡腿肉块煎上色3鸡肉上色后，放入蒜片、葱白与红萝卜片炒出香味4放入腌笋拌炒5放入调味料，拌炒到酱汁煮沸，再加适量水并煮滚6盖锅盖小火焖煮10分钟后开盖试吃调整7放入葱绿及辣椒拌炒均匀即可8美味完成
