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简单易学的番茄炒虾的家常做法

衣秋3Y | 2025-10-19
简单的小炒,用新鲜番茄比番茄酱更好吃。今日为大家献上简单易学的番茄炒虾的家常做法。

食材

虾 十几只 西红柿 一个植物油 2勺 盐 1勺 葱花 少许糖 1勺生抽 1勺 老抽 少许料酒 少许

操作方法

1虾洗净,剪去头部尖端和虾须,沥净水份备用。2热锅热油,爆香葱花。3将西红柿洗净,切大块,放入锅中加少许水,炒软出汁后,捡出西红柿皮丢掉。4倒入处理好的虾,加盐,少许料酒,生抽和糖,翻炒。5炒至虾完全变色,会出少许汤汁在锅中,加少许老抽继续翻炒。6炒至收汁,盛出即可。7收汁后,汤汁是粘稠的附着在虾上。

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