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在家怎么做好吃的煎饼?

蜜之砒霜 | 2025-09-17
很多人都在外面吃过小吃摊的煎饼,但是又很担心在外面买的煎饼不够卫生,那么在家里怎么做好吃的煎饼呢,今天我就来分享一下我做法。

食材

萝卜 1根面粉 1斤碎肉末 半斤花生油 适量盐 适量葱花 2根

操作方法

1首先用机器或者刀把萝卜削成丝状,(萝卜可以是白萝卜或者是胡萝卜)。这里我选用白萝卜。2然后把丝状的白萝卜里面的水分沥干。3然后将萝卜丝和微炒过的碎肉还有葱花混合在一起搅拌均匀。4然后将面粉加入适量的开水始揉搓成面团,然后等它醒发。5然后将醒发好的面团捏成一片片的圆皮,然后再放入刚弄好的萝卜丝馅,封口包好。6接下来,往锅里倒入适量的花生油,然后开小火放入做好的煎饼,慢慢煎。两面翻煎到金黄便可上盘。

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