食材
鱼腩肉 350g油豆腐 250g葱 适量姜 适量盐 适量酱油 适量黄豆酱 1勺胡椒粉 1匙蚝油 半勺鸡精 少许啤酒 适量油 适量香菜 适量操作方法
11鱼腩肉(草鱼)切块。2油豆腐。
23葱片、姜片。4锅底放油，将葱姜片垫入锅底。
35放入切了块的油豆腐。6鱼腩用盐、酱油、黄豆酱、蚝油、胡椒粉、鸡精、淀粉、油，拌匀。
47鱼块放入豆腐上层，置入燃气灶。8倒入啤油。
59大火炖开转中小火，慢炖十分钟。10时间到，放点香菜，出锅。
611成品，嫩嫩滑滑的鱼腩肉和入透味的油豆腐，非常下饭好吃。
23葱片、姜片。4锅底放油，将葱姜片垫入锅底。35放入切了块的油豆腐。6鱼腩用盐、酱油、黄豆酱、蚝油、胡椒粉、鸡精、淀粉、油，拌匀。47鱼块放入豆腐上层，置入燃气灶。8倒入啤油。59大火炖开转中小火，慢炖十分钟。10时间到，放点香菜，出锅。611成品，嫩嫩滑滑的鱼腩肉和入透味的油豆腐，非常下饭好吃。
