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蒜苔香干炒瘦肉的做法

唐若心学be41 | 2025-09-10
      蒜苔有浓浓的蒜苔味,加入香干和瘦肉一起炒非常好吃,下面就给大家分享蒜苔香干炒瘦肉的做法。

食材

瘦肉 80克蒜苔 200克豆干 50克姜 少许盐 少许生抽 少许蚝油 少许豆豉 1勺

操作方法

1把蒜苔洗净,切段。2把香干和瘦肉洗干净,把瘦肉切成肉丝,豆干切条,备用。3热锅凉油,把瘦肉放进锅里用大火翻炒两分钟。4瘦肉炒到四五成熟的时候,把姜末和香干一起放入锅里用大火炒1分钟。5放入蒜苔用大火快速翻炒2分钟。6加入少许生抽,盐,蚝油,豆豉翻炒入味,关火。7蒜苔香干炒瘦肉就做好了,装盘。

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