食材
白菜 200g平菇 300g葱 10g姜 10g蒜 10g胡萝卜 15g香菜 5g操作方法
11. 将白菜洗净，顺刀切成条。
22. 平菇洗净后去根，撕成小块，备用。
33. 葱姜蒜切成，胡萝卜切成菱形长片，香菜切断，备用。
44. 锅中放入清水300g,大火烧开。
55. 放入撕好的平菇，胡萝卜，焯透后捞出备用。
66. 锅烧热后，放入油，葱姜蒜爆香。
77. 倒入白菜条爆炒。放入盐，味精，鸡粉，料酒。
88. 放入平菇，胡萝卜。继续翻炒，用水淀粉勾芡，大火炒匀。
99. 淋上香油出锅，再撒上香菜作为装饰。
22. 平菇洗净后去根，撕成小块，备用。33. 葱姜蒜切成，胡萝卜切成菱形长片，香菜切断，备用。44. 锅中放入清水300g,大火烧开。55. 放入撕好的平菇，胡萝卜，焯透后捞出备用。66. 锅烧热后，放入油，葱姜蒜爆香。77. 倒入白菜条爆炒。放入盐，味精，鸡粉，料酒。88. 放入平菇，胡萝卜。继续翻炒，用水淀粉勾芡，大火炒匀。99. 淋上香油出锅，再撒上香菜作为装饰。
