食材
鱿鱼 250g红椒 1个洋葱 1个盐、生姜 适量大蒜、料酒 适量生抽、香醋 适量大葱叶、葱白 适量操作方法
1鱿鱼切成小块，放入2勺料酒、2勺生抽，1勺醋、2片姜、大葱段腌制15分钟左右；
2红椒、洋葱切块；
3大蒜拍碎、大葱叶斜切、切2片姜；
4煮锅内放适量的清水，鱿鱼冷水下锅，连同姜片、葱丝放入进去焯水；
5焯水的鱿鱼沥干水分；
6锅内放适量的色拉油，放入姜片和大蒜爆香；
7放入洋葱块、红椒块翻炒均匀；
8放入鱿鱼卷翻炒；
9倒入1勺生抽；
10放入小半勺盐翻炒均匀；
11出锅之前放入大葱叶翻炒均匀即可；
2红椒、洋葱切块；3大蒜拍碎、大葱叶斜切、切2片姜；4煮锅内放适量的清水，鱿鱼冷水下锅，连同姜片、葱丝放入进去焯水；5焯水的鱿鱼沥干水分；6锅内放适量的色拉油，放入姜片和大蒜爆香；7放入洋葱块、红椒块翻炒均匀；8放入鱿鱼卷翻炒；9倒入1勺生抽；10放入小半勺盐翻炒均匀；11出锅之前放入大葱叶翻炒均匀即可；
