食材
秋葵 适量青椒 适量鸡蛋 适量盐 适量操作方法
1黄秋葵洗干净表面，开水下锅煮2-3分钟，直接放入锅中焯水。（整只焯水，不切）
2煮好后捞出来控干水份，在切成大小适中的丁。
3放入盆里，在放入适量的大葱段。 
4辣椒洗干净切成大小适中的段放入。
5打入适量的鸡蛋。（鸡蛋多少根据个人爱好）
6之后加入适量的盐，搅拌均匀。（注：炒鸡蛋的菜，都别放味精）
7锅烧热，倒入适量的油，在倒入处理好的鸡蛋液。
8煎到两面金黄，捞出来切成大小适中的片。完成
2煮好后捞出来控干水份，在切成大小适中的丁。3放入盆里，在放入适量的大葱段。 4辣椒洗干净切成大小适中的段放入。5打入适量的鸡蛋。（鸡蛋多少根据个人爱好）6之后加入适量的盐，搅拌均匀。（注：炒鸡蛋的菜，都别放味精）7锅烧热，倒入适量的油，在倒入处理好的鸡蛋液。8煎到两面金黄，捞出来切成大小适中的片。完成
