食材
排骨 600g葱 适量姜 一小块糖 1勺油 1大勺盐 2小勺操作方法
1排骨是超市中给剁开的，但是要自己改一下刀
2把排骨从缝那切成一块块的，用凉水浸泡4个小时，中间要多换几次水，尽量把血水泡出来，会者效果会好一些。
3这是浸泡过的4小时的排骨
4用清水清洗后，冷水下锅
5加热至煮开
6此时已经是这样了，
7把排骨捞出来，用冷水冲洗，让血沫子去掉。
8葱姜切好备用
9做油锅
10下入葱姜丝炒出香味
11倒入白糖，快速炒
12慢慢的就变成这样了
13当变成小泡状就可以了
14下入排骨，翻炒
15炒至都挂好颜色，倒入盐和酱油，
16放入热水约为排骨的3-4倍
17炖约40分钟
18当汤汁已经基本不见的时候就可以了
19装盘，吃起来也是相当的好
2把排骨从缝那切成一块块的，用凉水浸泡4个小时，中间要多换几次水，尽量把血水泡出来，会者效果会好一些。3这是浸泡过的4小时的排骨4用清水清洗后，冷水下锅5加热至煮开6此时已经是这样了，7把排骨捞出来，用冷水冲洗，让血沫子去掉。8葱姜切好备用9做油锅10下入葱姜丝炒出香味11倒入白糖，快速炒12慢慢的就变成这样了13当变成小泡状就可以了14下入排骨，翻炒15炒至都挂好颜色，倒入盐和酱油，16放入热水约为排骨的3-4倍17炖约40分钟18当汤汁已经基本不见的时候就可以了19装盘，吃起来也是相当的好
