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【网红早餐葱油拌面】教程

schumilee23 | 2025-08-17
早餐都是在家做的,超好吃的葱油拌面,大家可以尝试。

食材

面条 150克香葱 一把生抽 3勺老抽 2勺白糖 1勺蚝油 1勺番茄酱 1勺熟白芝麻 适量盐 适量

操作方法

1香葱洗净切段,这些面条饭量大的一人份,饭量小的两人份。我和孩子正好。2准备好面条。3调制酱汁:碗里放三勺生抽,两勺老抽,一勺白糖,一勺蚝油,一勺番茄酱,搅拌均匀备用。4锅里多加一点油,比平时炒菜多一些。油热放入葱段。5中小火炒至。6炸至微微变黄,香味出来,千万别炒的发黑了。火候大就调小一点,千万别炒糊了,灵活运用,别炒糊了来找我。7倒入酱汁。8烧开关火。9另外起锅,水烧开,下入面条,煮软捞出,喜欢吃凉的过一下凉水。喜欢吃热的不用过凉水。10我没有过凉水,捞出放入碗中。11淋上葱油,炒的葱油多就少放,葱油留着拌面很好吃。12撒白芝麻,拌匀就可以吃了。13撒葱花装饰。

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