食材
韭菜花 100g火焙鱼 300g盐油 适量豆豉 适量蒸鱼豉油 适量操作方法
1火焙鱼洗净，沥水待用
2韭菜花洗净，去老根，切5cm长段待用
3豆豉泡发，姜蒜切米，辣椒洗净待用
4坐锅起大油，下火焙鱼炸香，捞出沥油待用
5坐锅起油，下豆豉、姜蒜、辣椒炒香
6下韭菜花，翻炒1分钟
7下火焙鱼，撒味精、盐，翻炒1分钟
8撒烤肉粉，淋蒸鱼豉油，翻炒出香，起锅即可
2韭菜花洗净，去老根，切5cm长段待用3豆豉泡发，姜蒜切米，辣椒洗净待用4坐锅起大油，下火焙鱼炸香，捞出沥油待用5坐锅起油，下豆豉、姜蒜、辣椒炒香6下韭菜花，翻炒1分钟7下火焙鱼，撒味精、盐，翻炒1分钟8撒烤肉粉，淋蒸鱼豉油，翻炒出香，起锅即可
