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豌豆胡萝卜粒——美味家常菜

沙从凡bf29 | 2025-07-27
夏天食材丰富,而冬天的应季菜真的很少。也因为这个原因,我在夏天就喜欢冻一些食材,比如豌豆,毛豆,蚕豆,玉米之类的。今天这道菜里用到的豌豆就是今年夏天冷冻的,素菜也很美味哦。

食材

胡萝卜 150g豌豆 260g植物油 100g盐 4g鸡精 1g

操作方法

1备好原材料:胡萝卜,豌豆。2胡萝卜削皮,洗净,切成丁。3豌豆洗净,沥干水分。4炒锅烧热,倒入适量植物油烧开。5放入豌豆翻炒。6再放入胡萝卜丁继续翻炒。7调入适量盐。8再调入适量鸡精。9翻炒均匀。10关火,起锅。

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