食材
草鱼 750g 西红柿 250g油盐 适量姜、料酒 适量生抽、生粉 适量操作方法
1准备一条1斤以五择蹲上的草鱼
2把鱼破干净，切两半准备切鱼片儿
3切下来的鱼片在上面用刀切十字
4鱼岔糟片切好了，装碗里腌制一下，加入生姜，料酒还有生抽腌制20分钟
5鱼片裹好生粉，准备下油锅炸
6待油烧热后，放入裹好生粉的鱼片，炸至金黄就可以捞出来
7所有炸好的鱼片，待用
8把切好的番茄放入锅内翻炒海泪
9可以加些生粉勾芡煮成番茄汁，再撒入些葱花
10把煮好的番茄汁浇盖在炸好的鱼片上即可
2把鱼破干净，切两半准备切鱼片儿3切下来的鱼片在上面用刀切十字4鱼岔糟片切好了，装碗里腌制一下，加入生姜，料酒还有生抽腌制20分钟5鱼片裹好生粉，准备下油锅炸6待油烧热后，放入裹好生粉的鱼片，炸至金黄就可以捞出来7所有炸好的鱼片，待用8把切好的番茄放入锅内翻炒海泪9可以加些生粉勾芡煮成番茄汁，再撒入些葱花10把煮好的番茄汁浇盖在炸好的鱼片上即可
