食材
火腿 适量千张（豆皮） 适量香菇 适量丸子 适量青菜（茼蒿） 适量金针菇 适量火锅底料（调料区有售） 适量辣椒油 适量葱 适量姜 适量蒜 适量操作方法
1香菇洗净去根部，在上面打上十字花刀~
2金针菇洗净，千张（豆皮）切丝~
3起锅，热油，下入葱、姜、蒜、干辣椒，炒出红油（喜欢麻的可以加点花椒）~
4加入适量清水，并下入适量火锅底料，再加少许的盐调味~
5随后下入自己喜欢的丸子、香菇、火腿等，煮至八分熟~
6待煮至八分熟时，下入金针菇、茼蒿等蔬菜，大火煮至全熟~
7爱吃辣的可以加点辣椒油，出锅前淋点麻油，很香，很开胃，比外面店里更加干净卫生~
2金针菇洗净，千张（豆皮）切丝~3起锅，热油，下入葱、姜、蒜、干辣椒，炒出红油（喜欢麻的可以加点花椒）~4加入适量清水，并下入适量火锅底料，再加少许的盐调味~5随后下入自己喜欢的丸子、香菇、火腿等，煮至八分熟~6待煮至八分熟时，下入金针菇、茼蒿等蔬菜，大火煮至全熟~7爱吃辣的可以加点辣椒油，出锅前淋点麻油，很香，很开胃，比外面店里更加干净卫生~
