食材
鹅 半只生抽 3-4勺姜 8片大蒜 1只桂皮 1块料酒 2勺干辣椒 少许老抽 1勺操作方法
1鹅切块，焯水
2切配调料，喜欢吃辣，可多放
3热锅冷油，放入冰糖，小火炒糖色
4放入姜片鹅肉，翻炒
5加入料酒，焖一会后，加入生抽老抽翻炒，上色
6上色后加入之前切好的配料
7加热水，和鹅肉持平的水量就可以了
8盖锅盖，中火烧开，转小火焖35分钟
9出锅前加点糖，葱花，就能开动啦，你们也试试吧
2切配调料，喜欢吃辣，可多放3热锅冷油，放入冰糖，小火炒糖色4放入姜片鹅肉，翻炒5加入料酒，焖一会后，加入生抽老抽翻炒，上色6上色后加入之前切好的配料7加热水，和鹅肉持平的水量就可以了8盖锅盖，中火烧开，转小火焖35分钟9出锅前加点糖，葱花，就能开动啦，你们也试试吧
