2如图，取来一块新鲜豆皮，用清水冲一下，然后折叠好切成细长的丝状。
3如图，锅内加入适量色拉油，烧至八成热时放入切好的干红椒。
4如图，把切好的豆皮细丝放进锅中并翻炒两下。
5如图，加入切好的青椒，并加入适量食盐、五香粉、甜油、香醋，继续翻炒。
6如图，待豆皮细条和青椒完全熟透后放入适量鸡精，翻炒均匀后关火。
7如图，把做好的美味豆皮盛入盘内即可享用哦。
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