食材
青椒 5根蒜头 15粒洋葱 1个耗油 1-2汤匙味极鲜酱油 1-2汤匙操作方法
1将青椒去头去尾部，拨开，去除内部的白色部分和籽，然后切成5-10CM左右的段
2将蒜头去壳、洗净、剁碎
3将洋葱的膜去除，洗净，切小块
4锅里加入较多的油，烧热，将青椒入锅里炸3-5分钟
5一直炸到青椒的表皮起皱、变软
6将青椒盛出备用
7将多余的食用油倒出，留少量；将洋葱下入锅里炒香
8一直炒到洋葱变软
9将蒜头下入锅里，炒出香味
10加入适量的耗油和生抽，翻炒均匀
11将青椒倒入锅里，翻炒均匀，即可出锅！
2将蒜头去壳、洗净、剁碎3将洋葱的膜去除，洗净，切小块4锅里加入较多的油，烧热，将青椒入锅里炸3-5分钟5一直炸到青椒的表皮起皱、变软6将青椒盛出备用7将多余的食用油倒出，留少量；将洋葱下入锅里炒香8一直炒到洋葱变软9将蒜头下入锅里，炒出香味10加入适量的耗油和生抽，翻炒均匀11将青椒倒入锅里，翻炒均匀，即可出锅！
