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家常菜之宫保豆腐的做法

tiyushebei | 2025-07-05
8~15分钟就能做出最短的快手素菜,快来尝试吧~~~ 

食材

豆腐 250g红皮花生 100g蒜苔 50g紫天椒 8粒芝麻 20g糖 1勺香醋 1勺生油 2大勺老抽 1/2勺料酒 1勺盐 1勺淀粉 1勺鸡精 1勺

操作方法

11)豆腐切成丁备用。22)调料汁调好,蒜苔、紫天椒切粒备好。33)芝麻炒香,花生米用油炸熟,各装入碟备用。44)炒锅下油烧热,下豆腐丁炸至金黄沥油捞出。55)另起锅把调料汁倒入锅里。66)搅拌烧至粘稠状倒入炸好的豆腐、蒜苔和紫天椒翻炒2分钟。77)倒入花生米再翻炒均匀,撒上熟芝麻即可盛碟。

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