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柚子皮秒变爽口小零食

达王爱学习哟哟 | 2025-07-05
柚子除了清热去火口感棒,柚子皮也浑身都是“黑科技”!蜂蜜柚子茶喝腻了,不如做点柚子皮糖,嚼劲十足,最配冬天干燥上火的你

食材

柚子 1个柠檬 半个细砂糖 100g盐 适量清水 适量糖粉 适量

操作方法

1柚子削皮,加盐干搓,再用清水洗净2锅中倒入淡盐水,放入柚子皮,开大火煮沸,捞起用清水浸泡一晚后,再次放入锅中,加清水煮沸,捞出过冷水沥干3炒锅放入柚子皮,加入白砂糖50g,挤入柠檬汁半个,倒入少量清水与柚子皮齐平,开大火煮沸后转中小火,加盖焖10-15分钟4开盖再加入白砂糖50g,搅拌均匀,大火煮至冒白泡,即可关火5将柚子皮糖均匀平铺在架子上晾凉,撒上糖粉即可

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