食材
猪后腿肉 320g青蒜 6支 豆瓣酱 2小匙豆豉 2小匙糖 1小匙油 1.5大匙操作方法
1后腿肉切掉皮。青蒜切斜片备用，豆豉和豆瓣酱可以切细一点。
2热油，大火将肉片炒散，至八分熟。
3加入豆瓣酱，炒出红油，裹上肉片。
4加入豆豉翻炒一下。
5加入青蒜、糖，快速翻炒至青蒜转绿、出现香气，即可起锅。
6美味完成。
2热油，大火将肉片炒散，至八分熟。3加入豆瓣酱，炒出红油，裹上肉片。4加入豆豉翻炒一下。5加入青蒜、糖，快速翻炒至青蒜转绿、出现香气，即可起锅。6美味完成。
