食材
鸡腿 2只南瓜 300克土豆 300克姜葱蒜 适量食盐 半汤勺老抽 1汤勺白糖 半汤勺生抽 1汤勺料酒 1汤勺花椒 1小把八角 2个操作方法
1鸡腿剁成块，焯水煮出浮沫，然后冲洗一下。
2土豆、南瓜切块，如下图。
3准备一些姜葱蒜、花椒、八角，处理好。
4开锅，先热油，把姜葱蒜、八角、花椒爆香。
5下鸡腿和材料炒匀，炒到表面有些焦黄最好。
6然后放适量盐、老抽、白糖、生抽、料酒，炒上色。
7然后把土豆南瓜倒入，翻炒均匀，炒至八九成熟或者炒断生都行。
8加入没过一半的清水烧开。
9然后中大火炖15分钟即可，汁太多就收下汁。
2土豆、南瓜切块，如下图。3准备一些姜葱蒜、花椒、八角，处理好。4开锅，先热油，把姜葱蒜、八角、花椒爆香。5下鸡腿和材料炒匀，炒到表面有些焦黄最好。6然后放适量盐、老抽、白糖、生抽、料酒，炒上色。7然后把土豆南瓜倒入，翻炒均匀，炒至八九成熟或者炒断生都行。8加入没过一半的清水烧开。9然后中大火炖15分钟即可，汁太多就收下汁。操作方法
11、鸡腿剁块，焯水去掉浮沫；2、南瓜土豆切开；3、准备一些姜葱蒜、花椒、八角，先热油爆香；4、然后倒入鸡腿炒入味；5、再放适量盐、老抽、生抽、白糖、料酒炒上色；6、加入南瓜、土豆炒至八九成熟；7、加入没过一半的清水大火烧开；8、然后转中大火炖15分钟即可。
