目鱼花的简单做法
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2025-06-28
目鱼可以说全身是宝,不但味感鲜脆爽口,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。将目鱼切花酱爆而成的酱爆目鱼花,不仅卖相好,营养价值更是丰富无比,用目鱼切成的目鱼花,为这道美味增添了不少的“姿色”,因此也赢得了不少人的喜爱。
1目鱼花准备好。
2锅中烧开水,将目鱼花焯水片刻,捞出沥干备用。
3红椒切成小块。
4青椒切成小块。
5热锅冷油,放入姜末炒香。
6再放入豆瓣酱炒出红油。
7放入青红椒翻炒片刻。
8加入目鱼花。
9生抽,料酒翻炒至于所有食材断生。
10最后加入白糖和少许盐调味。
11翻炒均匀出锅即可。
12成品图。
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