冰皮月饼的做法
蜜之砒霜
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2025-06-24
做月饼很简单方便,买个现成的月饼粉,包入喜欢的馅料就能吃。今天,我们来做一道冰皮月饼。
1首先,我们将冰皮月饼预拌粉倒入碗中,如图;
2然后,再倒入与粉等量的开水,用刮刀搅拌成面团;
3等待面团放凉后。我们再将其揉均匀,分成多个小面团,准备巧克力面团;
4接下来,取一个面团按扁,包好捏紧,如图再将收口朝下;
5最后,我们取一个模具,将月饼放入按压出来就OK了。
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